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    若音摇了摇头，走出木屋，开始准备做水煮鱼，水煮鱼是麻辣特色菜之一，其味道的好坏关键有三点，分别是鱼、麻椒、辣椒。

    她选用的鱼是剑鱼，乃是灵鱼，是上等鱼肉，更加鲜美。

    关键之二辣椒，灵椒身长肉厚、色鲜籽少，辣中带甜，味道绝佳，且在高温的热油之中不会变黑烧焦。

    关键之三麻椒，灵麻的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味，味道超级好。

    三个关键，她都选用的上乘原料，这道水煮鱼味道那会是绝佳的好。

    从空间取出红辣椒和麻椒，对着木屋喊了一句，“小十三，别哀嚎了，想吃就出来帮忙。”

    “好吧，”十三停止哀嚎，不，歌唱，然后从木屋走出来，“我要做什么？”

    若音看了一下剑鱼，“你处理剑鱼，将鱼鳃、内脏处理干净，然后切下鱼头和鱼尾，沿着中间的剑鱼鱼骨将鱼肉切开，然后切成薄厚适中的鱼片，鱼皮单独放置。”

    “明白，交给我，”十三自信的一挑眉，一手拿过剑鱼，“我的手艺可不是浪得虚名的。”

    十三轻车熟路的用匕首唰唰的开始处理剑鱼，干净利落。

    若音看了一眼，嘴角上扬，表示很满意，刀工不错，随后转身处理其他配料。

    从空间中取出鸡蛋、姜、蒜、盐、料酒，然后将鸡蛋敲打，单独分离了鸡蛋清出来备用，姜与蒜切片，辣椒切成了小段。

    “鱼片好了吗？”若音回望，看向十三问道。

    十三用干净的菜板端到若音面前，“完全处理完成，四嫂，怎么样？”

    头是头尾是尾，整齐的排列其上。

    取出鱼片放在盆中，倒入蛋清，然后加上盐、料酒抓匀后腌制备用。

    一般水煮鱼中加入豆芽，可惜现在没有，倒是准备点其他菜，可以在吃完水煮鱼后，当火锅吃。
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