第(2/3)页 好吧,叶安宁一听这话,她就明白了。这是人家以为她是住在附近的娃,闻着肉香,想要吃肉来了。 她当然是想要吃肉的,但是,她是要用银子买,她可不是来吃白食的呀。 看到妇人用竹签子从一个油纸包里,叉起的一片食指长的肉片,叶安宁是接也不是,不接又馋的慌,实在是太香了。 叶安宁最终受不住熏肉的诱惑,接过了竹签子,啊呜一口咬了下去。 这是熏猪肉,可真香啊! “婶婶,我是买来熏肉的。请问,熏乳猪,多少钱一只?” 叶安宁已经将院子里熏肉架上的熏肉都看了一遍了,有猪肉,有鸡肉,有鸭肉,有鹅肉,最吸引叶安宁的,是熏乳猪。 叶安宁知道有烤乳猪,但她没吃过。 不过,她在书上看过介绍,烤乳猪是南方的特色美食。 据说乳猪需用糯米或大米味养,使其肉细皮嫩为上。然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制,使其皮丝黄透亮,然后切块上盘,拌以葱酱、白糖食之,其味香甜松脆、肉质细嫩甘香,具有滋心润肺、养颜养容功效。 眼下的乳猪,叶安宁不知道人家是用什么喂养的,但只看那酱糖色的脆皮,就引得叶安宁口水直溜。 烤乳猪没吃过,熏乳猪,怎么着也得试一试。谁让咱碰上了呢。 “小姑娘,咱们这两只烤乳猪,是贵人预定的。二十两一只,贵着呢。” “冯嫂子,咱们这熏肉,可不贵,真要说贵,那也是物超所值。小姑娘啊,这熏肉啊,不仅香,还是用药材熏制的。吃了咱们家的熏肉啊,强身健体,加强筋骨,小姑娘吃了啊,会更加的聪明,更加的漂亮。” 叶安宁瞧着说的正起劲的男人,有些佩服,瞧瞧人家,这才是做生意的料。 “对,你说的都对,要不然也没有那么多的酒楼、府上,来咱们这订制熏肉。”冯嫂子不好意思了,她虽然没有帮主家拉拢客户,但她也确实不能将主家的客人往外边赶啊。 叶安宁咂吧咂吧舌,这熏乳猪,二十两银子,还真不便宜。自然,她也看到了下面熏制的药材。而且,叶安宁也看出来了,熏肉架上的各种肉类在熏制之前,也都是用药材事先炮制过的。 这可真是行家出手,内炮外熏,完美的让药性跟肉糅杂在了一起。更是使用了合适的药材,将肉香激发了出来。 第(2/3)页