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    再用香烛点上——纸钱？纸钱这个时候还没有呢。毕竟纸现在贵得要命。

    祭祀用的菜也很讲究，新鲜下来的黄豆，刚开始熟的冬瓜，以及新米和一刀白水煮肉。

    肉讲究一些，是要用羊肉。

    祭祀完了，正好那肉明日还能吃。

    付拾一这头领着众人祭祀完毕，又让他们自己分别祭祀自己祖先。

    祭祀完了，这才围了两大桌子吃饭——一个桌子已经坐不下了。

    今日的菜和祭祀祖先的菜色也差不多。

    黄豆炒肉末，扁豆烧鸭子，冬瓜炖的排骨汤，还有葱爆羊肉，再加上豆豉炒苦瓜，韭菜炒鸡蛋，以及新米煮的饭。

    付拾一先喝汤：经过一夏天，体内积蓄了不少湿气，所以在这个时候，喝冬瓜汤是最好的。因为冬瓜排湿气。

    冬瓜排骨汤，听起来简单，可是要做得好喝，也不容易。

    首先有两点。

    一个是排骨要焯水过，这样才能将腥气去了。

    而后再冷水下排骨，里头放上姜片，还有一点胡椒，一点盐，就开始熬。

    直到汤色奶白，肉软离骨，就将削了皮的冬瓜块放下去，煮到冬瓜软烂，放入葱结，稍微盖上盖子一闷，香气就全出来了。

    这个时候，喝上一口汤，除了肉香浓郁之外，还带一股鲜甜的味道。

    那滋味，别提有多棒了。

    炖排骨，排骨不好吃，好吃的是冬瓜和汤。

    一碗汤下肚，肚子里舒服得不行，然后再来吃其他菜——

    新鲜嫩黄豆吃起来，青豆的香味是十分浓郁的。嚼得人会觉得满口清香。

    付拾一看着齐齐整整的人，轻笑：“下一个节，就是八月十五了。八月十五我给你们做月饼吃。”

    月饼这个东西，现在还没有。

    但是，不难做。

    春丽咽下嘴里的羊肉，忍不住好奇：“月饼是什么？”

    难道是做成一个月亮那么大的饼？
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