第七十四章 翡翠白玉汤-《食戟之冒牌小当家》
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似乎因为之前被人嘲讽,二小姐现在很生气,一副要讨回公道的样子。
“老朽已经解释过了,正是因为你的料理没有任何进步的空间,所以才老朽才判定为不及格,老朽能够尝出来,已经在使用的部分中,达到了‘完美’,而缺陷的部分不可能凭空出现,自然也就无法弥补……”
宫本老头的解释,听起来很有道理,不过爱丽丝却冷笑道:“果然是老人家了,什么都不懂啊!没有进步的空间?呵呵,的确,受到科技的限制,我的料理的确过滤了一些无法识别,但是对‘美味’却有作用的东西。
但是……科技是不断进步的!‘新料理学’理论也会越来越完善,无法进步?别开玩笑了!只要下一次计算出那些东西究竟是什么,之后不就可以弥补了?是你自己的脑筋僵化吧!”
宫本闻言沉默了一下,之后不得不说道:“你这么说的话,确实也有些道理……”
“不是有些道理!是你太盲目自信了吧?明知道自己根本不了解‘新料理学’,还在那里妄谈什么‘无法进步’!‘新料理学’一定会取代陈旧的料理学,时代会证明谁才是真正过时的!而你……只需要按照成品来判断美味程度就可以了!
现在我重新问你一次,即使没有刘昴星的‘翡翠白玉汤’,我的作品能合格吗?”爱丽丝咄咄逼人的说道。
毕竟之前的“不及格”,对她的打击还是很大的。
而且尝过了刘昴星的“翡翠白玉汤”之后,爱丽丝马上明白,对方所谓的“无法进步”,根本就是对“新料理学”的偏见造成的,自然大为不满起来。
宫本闭上眼睛沉默了一会儿,之后说道:“好吧,老朽承认你的鸡肉高汤也很美味,之前是老朽的判罚失误!”
“哼,算你勇于承认错误,还不算是太骄傲成性的家伙!以后对于新生事物,记得更谦虚些吧!”爱丽丝这才没有再多说什么。
但是刘昴星听了爱丽丝的话,忽然想起了自己之前本能的觉得“不自然”的地方。
骄傲?谦虚?“已经更胜一筹”了?
刘昴星想到了宫本的话是哪里“不和谐”,连忙追问道:“宫本主厨,你之前说我的料理,比你当年挑战十杰的‘青菜豆腐汤’更美味,只是谦虚的说法吧?要知道我可是绝对没有自信,用这道料理挑战十杰的!”
的确,现在的“翡翠白玉汤”仅仅只是勉强“特级二星”,除非对方是非常不擅长汤料理的十杰,才有可能被这个击败……
但既然是十杰席位的争夺赛,对方应该没可能使用自己不擅长的料理作为题目吧?
宫本听到刘昴星的话,也微微愣了一下,之后疑惑的看了刘昴星一眼,似乎他的问题很蠢的样子。
爱丽丝实在看不下去,在一旁回答道:“宫本主厨是49期的学员,毕业时已经是40年前的事情,料理界的整体水平也好、远月学院的水平也好,在这40年中的发展,当然也是不可忽视的因素了!”
宫本闻言点了点头:“没错,料理这东西啊,不是在进步就是在退步了!尤其是年纪大了之后……想要赶上你们年轻人的脚步,也是件很困难的事情了。好了,让下一位学员上来评审吧!”
刘昴星这时才意识到,料理界的发展速度。
虽然之前也从方方面面听说过,据说从上个世纪开始,料理界才进入了高速发展的时代,但是现在才有了一些清晰的概念……
宫本在四十年前,应该是使用“特级一星”的料理,便夺下了十杰末位的位置。
而在四十年后的今天,至少要“特级三星”的料理才能够做到……
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