第四十一章、小客人-《赶海的教师》
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第二天吃过早饭,秦慕仙和老人就忙碌起来了。秦慕仙和老人说他今天要请小朋友们吃饭时,老人就唠叨起来了:“平安啊,你既然这么喜欢小孩子,那就赶紧结婚自己生一个吧?”
“奶奶,我们前几天不是才商量好吗?我玩两年再结婚”,秦慕仙苦笑,“而且奶奶,我是喜欢小孩子,但我不喜欢太小的孩子,我喜欢的是那些已经半大的孩子,那样的孩子玩起来才有趣。”
“生孩子是玩的吗?你说你们这些年轻人是怎么想的啊?我昨天才知道,栋梁家竟然不给孩子做早饭,可真有他们夫妻俩的,昨天我和你喜嫂子可是好生把他给吵了一顿……”,老人又哆哆哆了一大堆。
生孩子不就是用来玩的吗?如果孩子不是用来玩的,那还有什么乐趣呢。提起那个一天只有两顿饭的孩子,秦慕仙表示同情,摊上了这么个爹娘能有什么办法。
老人帮忙,秦慕仙用烤箱做了一些小饼干、小蛋糕之类的甜点,老人也可以吃点。期间,秦慕仙将羊肉猪肉、各种蔬菜等用竹签串好,然后将酱料也调制了出来,烧烤的灵魂就是自家秘制的酱料了。
两人忙碌着,小江跟小明就开着电三轮将秦慕仙需要的东西给送了过来。
秦慕仙打眼一看,“呦,种类还真不少!”
“那必须的啊,你既然吩咐了,那我们当然得给力点,我跟小明可是早上三四点钟就出发了,我已经好久没起这么早出海了”,小江打了个哈欠。
“辛苦有所值啊,待会给你们做好吃的犒劳一下你们。”
小明忙前忙后将各种东西搬了下来,他家可不能跟小江家比,他下学之后就已经习惯了早起的日子。
不待秦慕仙吩咐,小明就主动去清理鱼虾扇贝了。小明带来了些生蚝,也就是牡蛎,也叫海蛎子等等。你是不是想起了我的叔叔——于勒?
小明带来的牡蛎比较大,跟秦慕仙的巴掌差不多大小,应该是我国特有的近江牡蛎。撬开蚝壳,割断上下连接的闭合肌,奶白色嫩肉煞是诱人。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品,素有“海洋牛奶”之称。
秦慕仙要做的是炭烤生蚝,秦慕仙拿出烧烤架,放入炭块,这个火候是很重要的,中火慢烤,根据火势的大小,不断调整生蚝的位置,随着水分的蒸发,生蚝的鲜度甜度不断攀升,加入一勺秦慕仙特制的酱料,熬制好的酱料里秦慕仙加入了米椒、青椒碎、葱花等等,再小烤一会,等水分略干,滋滋作响时才可以拿出。
考好一盘生蚝,秦慕仙先让老人尝了尝,老人吃的津津有味,这样秦慕仙就不急了,吃这种东西最好趁热吃,凉了味道就没这么鲜了。
他又把羊肉串啊,蔬菜串啊等等烤至五六分熟,等孩子们到来之后就可以很快开饭了。
承诺了孩子们吃大龙虾秦慕仙当然不会食言,打开冰箱将剩余的几只大虾拿了出来,不知什么缘故,这几只虾竟然还没完全死掉,时不时地还会动弹一下,真是神奇。
看看时间也差不多了,秦慕仙将龙虾蒸的蒸,煮的煮,最后又做了个蒜蓉龙虾蒸粉丝。
秦慕仙刚将做好龙虾摆到院里的餐桌上,他就听到了外面的讨论声,然后从篱笆门口冒出了一个小脑袋,扎着冲天辫,两只大眼睛滴溜溜地转,有好奇有忐忑。
流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。
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