第(1/3)页

    第一百零三章、疯狂的大黄鱼

    且将新火试新茶，诗酒趁年华。——苏轼《望江南·超然台作》

    中国沿海大黄鱼的分布范围大致分布于黄海南部（北纬34度）以南至琼州海峡以东的中国大陆近海及朝鲜西海岸。雷州半岛以西也偶有发现。

    中国沿海的大黄鱼可分为3个种群，具体怎么划分的小明倒是不清楚，小明之所以说这群大黄鱼属于第二族群，是因为碣石村的位置属于亚热带地区，又比较靠近热带。

    第二族群的大黄鱼在每年的十月之后，因为沿海水温下降，大黄鱼族群就会南下向越冬场所洄游，每年的十一月左右会到达碣石村附近的海域，形成秋冬季大黄鱼渔汛。

    不过至从进入二十一世纪开始，因为大量的捕捞，野生的大黄鱼鱼群已经很难发现了；经过近几十年国家的大力保护再加上不定时的增殖流放活动，我国沿海的大黄鱼鱼群有明显的增加趋势，只不过要想恢复到改革开放初期那种状态，还任重而道远。

    对面船上的江俊峰看到秦慕仙返回之后小江船上就大呼小叫的，他高声喊道：“小江哥，发生了啥事啊？”

    曹家铭回道：“峰哥，是一条高龄大黄鱼，将近一米长！平安哥钓到的！”

    “卧槽！真的假的！我也过去看看”，说完他就发动船慢慢地靠了过去，海上两艘船是不能并行靠近的，因为流速大的地方压力小，很容易让两艘船碰撞在一起，但小船还是可以的，江俊峰将他的那艘船靠在了小明船的旁边，然后从小明船上经过。

    江明凯一起跟了过来，今天海上没有风浪，不用担心船只的情况，“靠，这么大的大黄鱼！得有六七斤重了吧？”

    “应该是这群大黄鱼里的老寿星，平时很谨慎，所以我几次下水才没发现”，小明道。

    人都到齐了，正好也该吃晚饭了，而且时间也比较晚，已经夜里八九点钟了，过了大黄鱼的上浮时间，再加上刚才收获黄金带鱼的时候动静也有些大，大黄鱼群可能受惊，小江决定今天就先这样，等明天早上再垂钓大黄鱼。

    “俊峰回去做饭，今天就到这里，劳累了几个小时，大家吃完饭早点休息，明天早些起来开钓！”小江吩咐。

    似乎现在的男人都要比女人会做饭，江俊峰也会做些家常饭，就是味道不是那么好。今天钓上来的带鱼因为本来就在中上层水域，而且还是它们主动咬钩被钓到的，所以水压并没有破坏它们的身体。

    一条条带鱼被小明他们分类放入装有碎冰块的箱子送进了储藏室，江俊峰从里面挑选了几条肥硕的带鱼去头剥肚，然后切成一段一段的，用料酒、姜末和一点粗盐简单腌制了一下，然后放到蒸笼上进行清蒸，蒸笼的笼屉底部他放了葱碎、小米椒碎还有一点香菜。

    很多人买带鱼回家做菜的时候都会把带鱼体表的那层银膜给清洗掉，这是正常的，因为冷冻加运输上面会有脏物和细菌附着，不过刚出水的带鱼是比较新鲜的，几乎不用清洗，这样的带鱼吃起来特别鲜香。
    第(1/3)页